Vorspeisen & Salate
| 13 | Vietnamesische Loempia ( 3 Röllchen ) | 4,50 € |
| gefüllt m. gehacktem Schweinefleisch, Möhren, Morcheln u. Glasnudeln; dazu pikante Knoblauchsoße | ||
| 14 | a) Frühlingsrolle | 3,20 € |
| b) Mini – Perlenröllchen ( 6 Stücke ) | 4,50 € | |
| gefüllt mit chin. Pilzen, Krabben, Wasserkastanien und Schweinefleisch; dazu süß – saure Soße | ||
| c) vegetarische Frühlingsrolle | 3,20 € | |
| 15 | Krabbenchips | 2,00 € |
| 16 | Gebackene Wan-Tan mit süß – saurer Soße | 4,50 € |
| 17 | Eierrolle mit Blümchenherzen | 5,20 € |
| Locker und leicht auf der Zunge zergehenden Eierrolle gefüllt mit einer feinen Krabben und Fleischfarce; dazu süß – saure Soße | ||
| 18 | Spezialsalat à la Jade für 2 Personen | 14,00 € |
| mit Enten-, Hühner- und Schweinefleisch; dazu Toast | ||
| 19 | Sam-Sien Salat mit Toast | 6,80 € |
| Krabben, Hühnerfleisch und Schinken | ||
| 20 | Hühnersalat mit Toast | 5,00 € |
| 21 | Krabbensalat mit Toast | 7,20 € |
| 22 | Pikanter Salat ( Weißkohl und Möhren) | 3,00 € |
| 23 | Sojakeimen – Salat | 3,00 € |
| 24 | Gemischter Salat | 3,80 € |
